COCOTTE DI RISOTTO AGLI ASPARAGI Questa Cocotte di Risotto agli Asparagi è proprio quello che ci vuole in una giornata di fine inverno quando fuori sta nevicando!!! Ecco allora una ricetta bella fumante che ti riscalda da cima a fondo! … Continua
RIGATONI CON I FUNGHI AL FORNO Questi saporitissimi Rigatoni con i funghi al forno danno il benvenuto all’autunno. Per salutare questa meravigliosa stagione ecco una fumante pasta al forno con il profumo del bosco che, con i suoi frutti, è … Continua
BARCHETTE DI MELANZANE FRUTTARIANE Queste barchette di melanzane fruttariane sono una ricetta composta da soli frutti ed è quindi gluten free, light, senza lievito e molto veloce da preparare. E’ molto versatile e può essere utilizzata come un antipasto sfizioso, … Continua
HUMMUS DI TACCOLE L’ Hummus di Taccole è una ricettina veloce preparato con un legume che, in questa meravigliosa stagione, si può consumare fresco. Puoi gustarlo spalmato su deliziosi crackers, come imbottitura di tramezzini usandolo in alternativa alla maionese o … Continua
FUSILLI DI CECI CON CREMA DI ZUCCHINI In questo meraviglioso giorno dedicato alle mamme volevo preparami una pasta speciale e, con quello trovato in dispensa, ho creato questi fusilli di ceci con crema di zucchini. Ingredienti: • 500 gr di … Continua
PASTA AL FORNO CON CREMA DI BIETOLE In questa primavera diciamo un po’ “freschetta” mi è venuta voglia di qualcosa di caldo e questa pasta al forno con crema di bietole è proprio quello che mi ci voleva!!! Ingredienti: • … Continua
TORTA DI ASPARAGI CON CREMA DI PATATE Uno degli ortaggi che preferisco sono gli asparagi. Purtroppo si trova fresco solo in primavera e quindi in questo periodo dell’anno mi sbizzarrisco a creare ricette con questo meraviglioso ingrediente! Ecco qua questa … Continua
TORTA PASQUALINA VEGANA Questa Torta pasqualina vegana è la mia versione della famosa ricetta pasquale ma senza ingredienti di origine animale e totalmente cruelty free!!! Ho voluto fare delle mini porzioni più stuzzicanti alla vista ed anche più facilmente trasportabili. … Continua
HUMMUS DI FAGIOLI Ecco una ricetta veloce veloce ma super squisita e nutriente! Questo Hummus di fagioli è ottimo spalmato su crostini di pane, crackers, come accompagnamento di una ricca insalata o per farcire dei gustosissimi panini! Ingredienti • 250 … Continua
SPAGHETTI CON AGRETTI AL PROFUMO DI PRIMAVERA Per festeggiare la mia stagione preferita ecco questi Spaghetti con agretti al profumo di primavera. Una ricetta con un alimento, gli agretti, che si trova solo in questa meravigliosa stagione. Ingredienti per 3 … Continua
