PANNA COTTA VEGAN
Vi presento la mia ricetta della Panna cotta vegan!
Un dolce al cucchiaio che nella mia famiglia di golosoni piace veramente tanto.
Questa panna cotta vegan non ha nulla da invidiare alla ricetta originale… squisita, fresca e con i suoi ingredienti cruelty free si può gustare in totale serenità!
Ingredienti:
• 600 ml panna di soia
• 4 cucchiai di malto di mais
• 1 cucchiaino di vaniglia bourbon
• 1 cucchiaio di agar agar
La preparazione è velocissima.
Riunisci tutti gli ingredienti in un pentolino e cuoci a fuoco basso.
Nel frattempo mescola sempre con una frusta a mano per non creare grumi nella crema.
Una volta giunto a bollore togli dal fuoco e versa il composto ottenuto o in una pirofila oppure in ciotoline monoporzioni (come ho fatto io).
Lascia raffreddare qualche minuto a temperatura ambiente ed in seguito riponi in frigo per almeno tre ore.
Ti consiglio, se riesci, di prepararla per esempio a pranzo se ti serve per la cena.
La Panna cotta vegan è ora pronta per essere gustata ed assaporata!!!
Per renderla ancora più golosa puoi aggiungere sulla superficie del cioccolato fondente a scaglie oppure fuso.
Questo dolce al cucchiaio vegan può essere un’idea per una cenetta romantica o come conclusione di un pasto speciale!!!
Un sorriso a tutti!!!
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