PANINO TIME

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PANINO TIMEPANINO TIME

Per un pranzetto sfizioso ecco il mio Panino Time, una ricetta veloce a base di verdure.

Leggero, nutriente e gustosissimo!!!

INGREDIENTI

  • 1 melanzana
  • 2 zucchini
  • 3/4 pomodorini
  • 1 panino ai cereali
  • olio evo q.b.
  • sale rosa
  • origano

Lava la melanzana e gli zucchini e tagliali a metà per la loro lunghezza.

Adagiali in una teglia rivestita con carta da forno e condiscili con un filo d’olio, il sale e l’origano.

Inforna a 200° per 15° c.a.

Mentre le verdure cuociono lava i pomodorini e tagliali a pezzetti.

Prepara ora il panino aperto e condisci entrambi i lati con l’olio ed un pizzico di sale.

Sforna le verdure e, aiutandoti con un cucchiaio, estrai la polpa della melanzana. Adagiala sulla base del panino e condisci con l’olio e l’origano. Ora aggiungi anche gli zucchini ed infine i pomodorini e condisci ancora con un filo d’olio, l’origano ed il sale.

Ricopri con l’altra metà del pane. Farcisci il tuo piatto con gli zucchini rimasti e… Buon appetito e Buon Panino Time!!!

Un Sorriso a tutti!!!

 

 

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