EVVIVA LE MAMME!!!

EVVIVA LE MAMME!!!

Evviva le mamme!!!
Eh sì, lo so che la festa della mamma è già passata!
La mamma è quella “creatura” meravigliosa che ci ha donato questa meravigliosa esperienza di vita…perché allora limitarci a festeggiarla solo per un giorno all’anno???
Ogni momento è quello giusto per mandare amore alle nostre mamme…
Oggi allora voglio ringraziare la mia fantastica mamma ed anche i miei favolosi figli che mi hanno dato il privilegio di essere anch’io una mamma!

La madre è un angelo che ci guarda
che ci insegna ad amare!
Ella riscalda le nostre dita,
il nostro capo 
fra le sue ginocchia,
la nostra anima
 nel suo cuore,
ci dà il suo latte quando
 siamo piccini,
il suo pane quando
 siamo grandi
e la sua vita sempre.
V.Hugo

A tutte le mamme dedico questa deliziosa e velocissima crostata…

CROSTATA EVVIVA LE MAMME!!!

INGREDIENTI:

– 1 e 1\2 tazza farina di farro integrale
– 1 e 1\2 tazza farina di kamut
– 1 tazza zucchero mascobado
– 1\2 bustina di lievito per dolci bio
–  la scorza di 1\2 limone grattugiata o 1 cucchiaino di farina di limone
– 1 tazza di olio di semi di girasole
– 1 pizzico di sale
– 1 tazza di latte d’avena alla vaniglia
– marmellata di fragole q.b. (la mia fatta dalla mia mamma)

La preparazione di questa crostata è molto semplice e veloce.
Mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme in una ciotola ed aggiungere poco per volta l’olio di semi di girasole ed infine il latte d’avena.
Impastare fino a quando si ottiene un composto morbido ma non appiccicoso.
Stendere la sfoglia ed adagiarla in una teglia per crostate precedentemente rivestita da carta da forno ed infornare a circa 180°.

Cos’altro aggiungere…EVVIVA LE MAMME!!!

Una dedica speciale a due meravigliose anime incontrate in questo mio percorso… mamme splendide e fantastiche amiche…

Un sorriso a tutti!!!