DOLCETTO AI CINQUE CEREALI

DOLCETTO AI CINQUE CEREALI

Questo dolcetto ai cinque cereali è fatto con ingredienti genuini e salutari ma è molto molto gustoso.
I miei bimbi adorano consumarlo a colazione inzuppato nel latte di riso o di soia.
La preparazione è semplicissima e veloce e può essere preparata anche insieme ai nostri bambini.

Ingredienti

• ½ tazza olio di semi di girasole
• ½ tazza acqua frizzante
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 1 tazza di latte di riso
• 100 gr cioccolato fondente
• 1 tazza  di zucchero di cocco
• 1 tazza di zucchero mascobado
• 1 tazza di farina integrale di farro
• 1 tazza di farina integrale di avena
• 1 tazza di farina integrale di orzo
• 1 tazza di farina integrale di riso
• ½ tazza di farina di mais

In due ciotole diverse dividi gli ingredienti secchi da quelli liquidi tenendo da parte la cioccolata fondente che ci servirà più tardi.

Inizia a mescolare con una frusta a mano gli ingredienti liquidi ed aggiungili nella ciotola di quelli secchi.
Continua ad amalgamare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo ed inseriscilo in una teglia foderata da certa da forno da ca 24 cm.
A questo punto taglia a pezzetti la cioccolata fondente ed aggiungila al dolce.
Il nostro Dolcetto ai cinque cereali è ora pronto per essere infornato a 180° per circa 40’.

E’ ottimo anche sostituendo il cioccolato fondente con delle mele tagliate a fettine per una deliziosa torta di mele.

Un sorriso a tutti!!!