CREMA DI CASTAGNE AL CACAO
Con uno dei frutti autunnali per eccellenza nasce questa meravigliosa Crema di castagne al cacao.
Oltre ad essere una vera ghiottoneria questa crema può essere utilizzata per creare molte altre ricette.
Uno dei punti a favore nel creare ricette con le castagne è sicuramente quello che per raccogliere questo favoloso frutto bisogna andare a fare una bella passeggiata nel bosco!!!
INGREDIENTI
- 350 gr c.a. di castagne già bollite e pulite
- 4 cucchiai di zucchero integrale di canna
- 3 cucchiai di olio di semi di girasole
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 3 cucchiai di latte di riso
La preparazione è molto veloce e semplice.
In un mixer od in un frullatore metti tutti gli ingredienti e fai andare fino ad ottenere una crema liscia e morbida.
All’occorrenza aggiungi a filo qualche cucchiaio di latte di riso.
La Crema di castagne al cacao è pronta!!!
Si conserva in frigorifero in un contenitore di vetro con il coperchio per almeno una settimana.
Puoi gustarla a colazione o merenda spalmata su pane, fette biscottate o pancake oppure assaporarla in tutta la sua bontà a cucchiaiate…devi solo riuscire poi a fermarti!!!
Questa Crema di castagne al cacao può essere tranquillamente consumata anche da chi ha un intolleranza al glutine e come sostituto salutare delle classiche creme alle nocciole che, anche se vegan, hanno come primo ingrediente lo zucchero!
Un sorriso a tutti!!!
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