In questa sezione del mio vegan blog trovi i condimenti più usati nella cucina vegana.
Dalla veg besciamella al veg parmigiano passando dall’ hummus di legumi ed il mio super guacamole.
Condimenti vegani che puoi utilizzare per insaporire le tue meravigliose ricette vegane.
CREMA DI CASTAGNE AL CACAO Con uno dei frutti autunnali per eccellenza nasce questa meravigliosa Crema di castagne al cacao. Oltre ad essere una vera ghiottoneria questa crema può essere utilizzata per creare molte altre ricette. Uno dei punti a … Continua
HUMMUS DI TACCOLE L’ Hummus di Taccole è una ricettina veloce preparato con un legume che, in questa meravigliosa stagione, si può consumare fresco. Puoi gustarlo spalmato su deliziosi crackers, come imbottitura di tramezzini usandolo in alternativa alla maionese o … Continua
PATE’ DI ANACARDI E TOFU Questo delicato pate’ di anacardi e tofu nasce dall’esigenza di trovare un’alternativa cruelty free al formaggio spalmabile. E’ una ricetta semplice ma molto versatile e nutriente. Il pate’ di anacardi e tofu si può … Continua
SUPER GUACAMOLE Il mio Super Guacamole è una salsina fresca, sfiziosa e con un gusto deciso! Perfetta per accompagnare un aperitivo con gli amici, come antipasto spalmato su deliziosi crackers con semi di sesamo o da mangiare a cucchiaiate come … Continua
HUMMUS DI FAGIOLI Ecco una ricetta veloce veloce ma super squisita e nutriente! Questo Hummus di fagioli è ottimo spalmato su crostini di pane, crackers, come accompagnamento di una ricca insalata o per farcire dei gustosissimi panini! Ingredienti • 250 … Continua
TOFUMINI IN VINAIGRETTE Questi Tofumini in vinaigrette sono uno dei tanti modi per poter cucinare il tofu al naturale. La preparazione è molto semplice ma consente poi di poter essere utilizzata per molte altre ricette. INGREDIENTI – 125 gr di … Continua
GOMASIO BIO Il gomasio è un ottimo sostituto del sale e non solo… Io lo uso per condire le insalate sostituendolo completamente al sale, molto buono anche per condire le paste fredde e insaporire tortini salati. – Semi di sesamo … Continua
FARINA DI LIMONE BIO Questa ricetta della Farina di Limone Bio nasce dall’esigenza di utilizzare le scorze dei limoni che uso tutti i giorni alla mattina,infatti per dare inizio alla mia giornata bevo sempre un bel bicchiere d’ acqua tiepida … Continua
VEG PARMIGIANO Immancabile condimento nelle nostre cucine questo Veg Parmigiano vi stupirà per il suo incredibile sapore. – Anacardi 50 gr. – Mandorle 50 gr. – Sale 1 pizzico – Semi di sesamo 1 cucchiaino Con un Minipimer o similare, … Continua
BESCIAVEGANELLA La Besciaveganella è la mia versione cruelty free della classica besciamella.Si può utilizzare veramente in moltissime preparazioni,anche solo per una sfiziona pasta al forno. – 1 lt. latte di soia naturale BIO – 2 cucchiai di farina (io uso … Continua
